人類的發展區域，可能位於水路交通的樞紐，可能地處平原與山區的門戶，也可能是農林礦產的集散地。
從古至今由點而線、而面，一步步的交互延伸、推展成為聚落，又因循商業交易的複雜情勢，形成一區區具地方歷史特色的古老街道。
老街可以算是見證人類文化演繹的過程積累。
眼見高掛的招牌、巷尾擺攤的小吃，人來人往的足跡中留存有歷史繁華的印記，更有歲月不可抹滅的風華，如同開放的歷史博物館，讓舊人懷念，讓新人思古。
先民的汗血淚水在老街中印證。 因此來人必須保存老街歷史的完整，並注重維修與經營管理，宣揚老街文化精神，讓歷史沿著老街的歲月走向更久的未來。
