基隆仁愛 艾迪


多雨的城市,需要咖啡館駐足停留等待雨停。基隆港過去曾是國際貿易最繁盛的港口,較早接觸西方文化。「喝咖啡」早已深入基隆人的生活中。走入市井的咖啡香,也是雨都一道尋常的風景。基隆很像橫濱,有自己獨特的咖啡文化。艾迪位於市場邊低調的老公寓,坐落在八十年代台味十足的老舊社區裡。有著好吃的手工甜點,以及精品級的咖啡。難得的提拉米蘇,不加人工凝固劑吉利丁,也不加蛋白避免生菌,從溫度、口感、奶油農度、咖啡香氣到可可粉的比例都拿捏得宜,搭配冰拿鐵,是一陣的幸福感