營業日：每週一至週日
中壢觀光夜市(又稱新明夜市)位在新明路上，緊鄰新明國小，自與中央西路的交叉路口開始，整條新明路皆是夜市，故又名新明夜市。夜市全長約700公尺，早在1990年即已成立，目前平日有2千到3千人次，假日可達6千至1萬人次，說是桃園縣內最大的夜市一點也不為過。晚上6點開始，夜市兩旁及中間的攤販紛紛準備就緒開始營業，從天橋上看下去，一片燈海好不壯觀。夜市管理頗具規模，環境整潔而有秩序，逛起來非常舒服。