營業日：每週五日
更資深的饕客還知道，在靠近淡水漁人碼頭附近，雖然是利用停車場空地，但聚集了數十家攤位，有吃有喝還有玩，擺攤的攤販也頗為固定。沙崙夜市可以說是繼淡水老街跟英專路夜市之後的第3大夜市，其中藏有不少美食與特色攤位，連打彈珠、套圈圈等懷舊夜市遊戲都有，客群主要為當地人、老饕，以及部分遊客。