採用印度空運來台專用的烤爐和香料，新鮮食材加上天然香草香料搭配的美味。其中香料塔都雞肉塊是北印度宮 廷的經典料理，特色是將雞肉用酸奶和香料一起醃製再窯烤，是必點的特色項目