專業客家料理。連續三年榮獲中國飲食文化基金會、苗栗縣文化局，客家菜認證。客家創意料理大賽的冠軍。用當地當季自重食材，以苗栗客家人對口味最傳統的方式處理烹調，簡單食材搭配最原始、最簡單的調味料，利用傳統廚藝將菜色本身元素完整結合