有別於一般傳統客家餐廳，范頭家走西式與客家相融合的風格。用餐環境氣派又大方，口味上也是傳統客家菜加上小小變化，除了傳統菜色，也提供客家元素的創意客家菜色。可符合長輩喜歡的古早味與愛嚐鮮年輕人味蕾。在這裡用餐是一 場視覺與味蕾的饗宴