採用當天處理的溫體羊肉，供熱炒羊肉、羊肉爐、火鍋、乾燙等羊肉料理。招牌當歸羊肉爐以中藥熬煮提味，湯頭溫潤好入口，帶皮帶骨羊肉Q彈，帶有嚼勁，鮮嫩多汁，搭配豆瓣醬及醬油膏，別有風味。