歷經一甲子製茶,承襲日式製茶的老茶師,見證了台灣紅茶產業的興盛與衰敗，設立茶莊園，運用創新的紅茶DIY體驗活動,研發紅茶文創產品,以及用紅茶為基底的紅茶餐點，希望再創台灣紅茶新風貌。在這裡可以品嘗阿薩姆紅茶混合酒製成限量「茶酒」，「獵人的茶」混合威士忌，「香茶巷no5」混合水果酒