花蓮光復 紅瓦屋_阿美


是馬太鞍地區的第一間餐廳,是兼具藝術氣息與美食饗宴的阿美族風味餐廳。紅色屋頂是最顯著的地標,隨處可以見到以石頭、流木、廢棄的農村器具所建構出的自然純樸空間,還有許多原住民木雕與小裝飾品,散發出濃濃的原住民文化氣息。餐廳旁的濕地生態,有終年不斷的天然湧泉,用來養殖台灣鯛魚,可說是獨天得厚的美味。特色料理有石頭火鍋、「情人的眼淚(野菜)」、紅糯米飯、白斬雞、鹹蛋南瓜心、鹽烤魚、、糖醋巴吉魯、野菜拼盤沙拉、酒釀冰淇淋咖啡、酒釀豆瓣魚、炒山蘇等