花蓮壽豐 光合作用農場


每週六9:00~12:30,在花蓮好事集
農場主人從新竹搬到花蓮縣壽豐鄉的志學村,把農場打造成生態教育體驗場所,實踐「生產(不使用任何防治資材,完全以動植物為導向而非依人的意思操作)、生態(農場自體循環,永續經營)、生活(倡行CAS社區支援型農業,提供社區民眾或外地的都市人來到農場,親近土地)」三生一體。園區引用了奇萊山的水作為灌溉,以高低差的方式將水流引入田間。利用植栽阻擋冬天吹來的刺骨東北季風,園區用來淨水的生態池是水鳥們棲息的家,生態非常豐富。農場內成立小村食堂,希望將人、土地與食物重新連接,縮短產地到餐桌的距離,成為大家的廚房。食堂沒有豪華設備,也沒有鮮豔色彩,但有機食材與熱情員工卻讓整間廚房鮮活起來。農場採用生機互動農法,強調生命的本質與影響生物成長的力量和韻律法則的科學,因此作物都特別碩大肥美。光合作用農場目前集結志趣相同的家庭,長期以換工的方式一起生活、一起從事農務,一起規劃未來,充分發揮了人與人之間的互助、合作、相互關懷、相互信賴的珍貴關係。