這是台灣及亞洲最大的植物園區，最佳的生態教室。園內分原生植物區，天然林展示區，水生植物區，哈盆自然保留區及福山苗園。福山植物園整個林相展現出中低海拔的闊葉林之美，樟科、殼斗科等原生品種隨處可見。目前開闢的20 公頃展示區，有七千多種的植物，幾乎為台灣植物品種的全貌。水生植物區是最主要的景觀區，園內規劃了20 公里長的自導性步道及解說瞑供遊客暢遊。漫步於極具創意的原木步道，（台灣最長的木磚步道）觀賞繁複多采的植物景觀和山光水色，是一種獨特而愜意的經驗。步道規劃完善，一亭一隅都是自然美景，其中也有屬瀕臨絕種的台灣萍蓬草。遍遊園區，可見多種動物在此生長棲息，可說是它們滋養的樂園。