新竹縣五峰鄉以1400至1800公尺的海拔高度優勢，溫度、日照條件適宜，氣候變化大，霧水充足，近10年來逐漸吸引南投茶農進駐種植有機無毒的高山茶。目前雲山、大隘等地區已有多處茶園。五峰鄉公所以本地生產的好茶，冠以「高山雪霸茶」銷售，搭配神秘氣派的黑色包裝作為五鄉的特色伴手禮，體現五峰原鄉的樸誠風情，品味高山茶湯。