保生大帝原為福建省泉州府同安縣白膠鄉人宋朝人士，自幼被稱為神童，過目不忘，幼年時已經博覽群書，上通天文，下知地理。年輕時父母雙亡，乃發憤潛心醫學濟世救人，深受鄉民愛戴，死後被奉為鄉土保護神。清乾隆7年，渡海來臺的福建同安人自白礁鄉的慈濟宮，將”保生大帝”乞靈分火至大龍峒，名為「保安宮」，寓有保佑同安人之意。並於保生大帝誕辰前一天農曆3月14日舉行遶境大典，當天上午先在保安宮廟埕舉行民俗競技，下午1時起，由報馬仔、土地公、頭旗車等開道，接著各寺廟軒社、力士會、藝陣等進入廟前，展開拜壽。隊伍由本宮正門出發，一路浩浩蕩蕩，極為壯觀，與青山王祭、霞海城隍祭名列台北三大廟會。祭典中的家姓戲，可有效凝聚大龍峒同安人的向心力。農曆3月15日保生大帝壽誕當天，依例以三獻古禮進行。由鼓初嚴到迎神、唱保生大帝靈應讚、過火儀式，並以燒火獅最為保生大帝祭典的壓軸大戲作結束，場面莊嚴肅穆。保生大帝誕辰之夜，有驅魔避邪之意的竹製獅子身上會紮有許多顏色蜂炮，表面有紙糊獅頭，似鹽水蜂炮，火獅腹內與底座佈滿上萬隻紙紮蜂炮，點燃時廟庭萬炮齊發，有如蜂群傾巢而出，十分壯觀，能壓煞、保平安。南北廟會”炸”疫病，避邪除役的習俗，南有鹽水蜂炮，北有放火獅。