枋寮義民廟又名”褒忠亭”，建於乾隆53年(1788年)，是桃竹苗地區客家人最高的精神信仰中心。全台30多座義民廟多由此分香而出。義民節源於清康熙60年(1721年)朱一貴事件，新竹一帶的客家人群啟抗盜匪，地方人士將亡者屍骨合葬稱”義民塚”。清乾隆51年(1786年)，林爽文事件，新埔一帶客家人再次組義勇軍捍衛鄉土，事後鄉民在這些犧牲的勇士合葬之地建廟共祀，並從清道光15年(1835年)開始，每年農曆7月18至20日舉辦義民節普渡。普渡活動由桃竹苗各大庄輪流祭祀，每個村莊隔15年輪值1次。至此義民爺成為台灣客家人獨有的信仰。