Jim在美國學會精釀啤酒，回台看到宜蘭雪山山脈的純淨並穩定的水質，興起精釀啤酒場念頭。場內設有BBQ與披薩等餐點，兼顧酒莊的經營模式。口味包含小麥白啤酒、金棗啤酒、黑啤酒等。並繼續朝新的產品研發邁進。台中生小麥、紅肉李、柚子等均在嘗試中。