台中西屯 合樸農學市集
每個月第二個週六 9:00~14:00
舉辦農夫市集是合樸追求美好生活，實踐「社群支持型農業」行動的第一步。二○○七年五月，合樸邀請生產有機或無農藥殘留的生鮮、加工品農友定期舉辦市集；讓農友與消費者面對面。在這裡，農夫市集不只是一個農產品交易買賣的經濟活動，更具有社會和文化意義。除了農友的新鮮蔬果攤位，還有理念區，設計了「荷松開講」，邀請農友擔任主講人，用最簡單樸素的語言，向消費者講訴栽種的理念與經驗，消費者不僅可以直接看到且認識農友，更可以瞭解吃進自己口中的食物究竟如何被生產、製造。還有「手工廚房」，用農友生產的當令蔬果，現場教導消費者如何發揮食材最鮮美的特色，烹調最自然的美味，也讓消費者從如何煮好菜之中，學會如何買好菜。農民市集的地產地銷模式，也幫助有機小農不受中間商控制，掌握自己的通路，從而增加收入，農村也才得以恢復生機與活力。地產地銷也意味著濃產品可以直接從產地到餐桌，免去從產地到冰庫，從冰庫到市場，再從市場到消費者手中多次運輸的能源消耗，不僅更環保，更新鮮。
