位於花蓮縣壽豐鄉東華大學旁
在秀麗的鯉魚山邊，佔地12公頃。花了三年時間養地五年後才真正從慣用農法轉型成有機農法。由於被鯉魚山、花東鐵路包圍，加上水質乾淨的荖溪與木瓜溪在側，地形完整而且沒有受到太多外侵的汙染，本就相當適合經營有機農業。這裡土地肥沃、水質清新，種出來的蔬果，味美鮮甜，簡單料理就很好吃