以廣東菜系為主，融入多國料理精華，嚴選優良食材及漁港現撈新鮮漁獲，以季節性調整菜色。旗艦館有四個宴會廳，設有60公尺可升降的星光大道舞台。另有精緻VIP包廂可供小型宴客使用，仿歐式宮廷裝潢搭配雕花座椅，配備獨立洗手間，提供高規格的硬體設備。