五星級大飯店主廚領導廚師陣容， 配合阿里山當季食材，加上主廚精心設計， 為您呈現傳統中帶著創新的鄒族料理。 依坐在大片透明的景觀玻璃前，一邊欣賞美麗的山景、茶園及茅草建築群景觀， 一次滿足您的視覺及味覺。【瑪翡－mafe】是鄒族語言，意思是【好吃】。堅持精選阿里山在地食材，與當地茶、咖啡農民合作，結合部落當季食材，創造出符合現代口感的創意料理，但不失傳統特色與元素的美味佳餚。