五十幾年的老字號客家餐廳，招牌仙草烏骨雞湯，以關西出名的仙草汁燉煮，湯頭溫潤回甘，肉質軟嫩。盛在陶鍋裡，烏黑的湯汁上閃著油花，清香濃郁。搭配以油蔥酥及韭菜快炒而成的粄條，能嚐到粄條本身所散發的米香，喝上幾口仙草雞湯，口感獨特。桔香椒鹽粉腸特選新鮮桔葉與粿粉粉腸一起油炸，桔葉獨特香氣解去油膩感，為福臨飯店創意之作。