初期以生產蛋種鴨、肉種鴨的原種鴨場為主。30年後發展成自營有機農場及食品工廠。1989年與日本合作合鴨自然農耕法生產「合鴨自然米」，不使用農藥與化學肥料。 現今自有的合鴨米生產耕種地約有30公頃，兼顧生產、生活、生態的「三生理想」，讓人和土地和諧共榮，發展永續經營的農業，使稻米保有本身的營養成份。並利用合鴨米開發加工品，包括不含糯米、防腐劑的合鴨米油飯；遵循古法天然釀造，於陶甕內經長時間發酵的合鴨自然米藏醋等等，希望讓消費者吃的健康。