蛇窯源自中國福州，是台灣現有最古老、最具傳統鄉土文化的柴燒窯，窯身長達百餘台尺，以木柴為燃料，柴灰落在胚坯體上，以致產生豐富的色彩變化和樸拙的質感。南投製陶師傅林江松(第一代窯主)，鑑於水里當地為木材的集散地，燃料豐富且陶土質佳，讓他決定到水里砌築窯爐的陶瓷工作者，為水里成為陶藝之鄉的奠基者。1983年水里蛇窯從生產陶瓷，轉型成為讓民眾學習歷史與傳統文化之文化創意產業。