宜蘭五結 博士鴨觀光工廠
採用來自英國櫻桃谷的櫻桃鴨種,豢養在宜蘭蘭陽溪旁,因為飲用清澈甘甜水源,食用天然穀物,活動場地廣大舒適,飼養出肉質細嫩,油脂豐富的最高品質櫻桃鴨。一般只供應高級餐廳料理使用。博士鴨負責人從農專畢業,經過高雄養鴨社的工作經驗,後來加入宜蘭畜產試驗所做研究,豐富的理論基礎與實務經驗,奠定博士鴨的根基。在觀光工廠可以觀賞到台灣養鴨史的點點絮絮,「土產」與「教學」欣賞。
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