是國內投入先進自動化設備及無塵室作業廠房的專業蛋糕工廠。無塵式隔間空氣經過過濾才流入生產線，從麵糊的攪拌到烘焙出爐一貫化條件生產，讓蛋糕品質從第一條到第五千條皆保持最佳狀態。為了防止空氣中灰塵細菌沾黏，也以最先進的真空充氮包裝機及科技無氧包裝，把新鮮、香味包起來。除了擁有科學化製程外，更致力於將蛋糕甜蜜的美味帶給來訪的遊客。先透過簡報影片，對館內烘培蛋糕的過程有初步的了解，再利用互動式導覽介紹各國有趣的蛋糕小故事，遊歷世界各國烘培典故，了解雞蛋、麵粉 、糖變成精緻可口蛋糕的秘辛。