台灣地處亞熱帶,氣候環境優良,有三千公尺以上之高山,多樣化的氣候適合栽培各種不同種類的花卉。
近幾十年來在產官學各界的努力下,台灣花卉產業已奠定良好的發展基礎。國際拓銷版圖遍及世界廿餘個國家。台灣蝴蝶蘭更已成為台灣外銷旗艦產品,在國際市場大放異彩,有亮眼的成績。
花卉種植屬於高難度的生產技術。由於花卉產品的價值在於其觀賞性,因此產品的價值取決於其整體的美感。再者,花卉提供人類形而上的視覺感受,因此,不僅作為節慶應景的商品,亦融入民眾文藝生活的一部分。
進入二十一世紀,所有傳統產業都在尋求轉型經營與技術革新,花卉產業更應該賦予創意設計,以因應瞬息萬變的市場需求。