高雄三民 八十八丼


以米飯為主食,呈獻具有在地精神的和食。 透過嚴謹的「割、烹、調」技法,追求日式料理中精準入微的特質;將和食精髓化約為「丼」的形式,品嚐當令食材的和諧風味