利用在地建材石板為主結構，搭著原木、魯凱族藝品、石板庭院，營造了不同於都市的咖啡屋氛圍。採用自家種植、日曬處理的咖啡豆，呈現微酸烏梅味、淡蜜香氣，後韻回甘、高海拔豆應有的特質，獲得許多顧客喜愛，也讓多納咖啡打響知名度。一杯杯為客人手沖，以溫和穩定的手勁力道，順時針緩緩沖著現磨咖啡粉，伴隨著深黑色液體而出現的，是一屋子的咖啡香，搭配原民風味的紅藜燕麥手工脆餅，享受片刻愜意時光。