提供道地阿根廷烤肉，可品嘗南美洲阿根廷料理獨特的風味。以 木炭將切好的肉塊放在烤肉架上，慢火烘烤，使肉塊呈現外表香酥，內裡鮮嫩多汁的口感。最重要的是僅使用最原始的鹽做為調味料，帶出烤肉的鮮、甜。採用兩種沾醬，紅色稱為可力歐夏，新鮮的紅椒、洋蔥與番茄製成。綠色名為普羅旺斯，味道濃厚，由香菜與大蒜製成。