嘉義東區 林聰明


歷史悠久的傳統日式建築,以一根根檜木卡榫裝潢整修,堅持慢工出細活,保留老建築的古典美。專賣砂鍋魚頭、雞肉飯及健康涼菜,加了特製沙茶醬的砂鍋魚頭,鹹香微辣又帶點甜味。而涼菜僅以清水川燙,保留蔬菜原色,搭配醬料嚐起來清爽又養生,剛好和重口味的砂鍋料理互補。