至今已有五十多年歷史，創辦人周水根老先生燒得一手好菜，從軍隊退伍後隨即開設陽明菜館，現已傳給第二代老闆周子傑，用心維持傳統實在的作法，熟悉的美味是最大的品質保證，招牌菜包括手工水餃、海蚵紫菜湯、紅燒豬腳、鹽水雞、糖醋排骨及清蒸黃魚。