彭園創始店以溫和的原木色系結合外露管線、斑駁紅磚牆、復古金屬燈具，裝潢呈現中國古典混搭工業風的嶄新風貌。國宴料理聞名海內外，傳承自用料質精、做工繁複的譚家菜，加上創意巧思改良，將廣東菜特色融入道地的湘菜之中，研發出色香味俱全的獨門料理。經典菜色為韭黃羊肚絲、左宗棠雞、富貴雙方、彭家豆腐、彭家雞鍋。