祥福樓佔地250坪，設有大型宴會廳與各式包廂，以江浙料理和北方點心為主，鎮店之寶「鎮江肴蹄」精選溫體現宰豬前蹄烹煮，由服務人員去骨切塊後端肉上桌，並以骨熬湯，肉質軟Q，入口即化。海瓜子蒸蛋、椒鹽烤鴨、韭菜盒子、棗泥鍋餅也是餐廳招牌菜色。