伴隨著台南人將近20年的巷弄美食，低調奢華的牛排‧龍蝦專賣店。擁有台南西餐廳最大的酒窖，也有專業的侍酒師。料理走「加州巴黎」風格。主菜採用傳統高溫火山石的加州碳烤手法，完全封住肉品與海鮮的原汁原味。前菜及甜點則是以法式料理的手法演繹，融合豪邁與細膩，運用大量的當令在地食材