新竹峨眉 耕野月眉_客家


裝潢與環境古色古香,全採用木製桌椅設計,更增添一點懷舊感。經典菜色有炒蔗苗、客家鹹豬肉、韭菜腸鵝、梅干扣肉等等。炒蔗苗咬起來口感相當嫩脆,猶如筍子般的嚼勁,讓人印象深刻的餐點經過醃製的客家鹹豬肉,口感好似山豬肉臘肉,以洋蔥、青蔥、紅蘿蔔過油後,毫不油膩。特別山菜韭菜鵝腸,口感鮮脆有如肉片紙,搭配新鮮韭菜、薑絲等配角,口感更加獨特。