提供多道客家人氣料理，嚴選在地芋頭搭配特製醬料，長時間燜煮的芋頭苗，口感綿密；鹹酸甜的客家鳳梨燴木耳，調味適中，口味清爽；選用澳洲牛肉，搭配自家特製醬料，慢火熬煮紅燒湯頭的極品牛肉湯，半筋半肉的Q彈純香；而肉質甘甜的白斬土雞，選用不肥不油且皮薄的珍珠雞，成為熱門的招牌菜。最後再來杯善園特調的桂花濃茶，消油解膩。