繼光餅是馬祖的漢堡與貝果。任何餡料都可以加入。加入一片比繼光餅還大的豬排與蔥蛋，可以補充滿滿的精力。大口咬下超滿足肉嫩繼光餅紮實又有芝麻香，好吃的一口接一口。明嘉靖四十二年（1563年），抗倭英雄戚繼光率軍入閩追殲倭寇，連日陰雨，軍中不能開伙，戚繼光便下令烤制一種最簡單的小餅，用麻繩串起掛在將士身上充當乾糧。後人感念戚公，便把這種小餅叫作「光餅」。「光」字含有紀念戚將軍首倡之功