食材新鮮，大多使用當日海鮮魚貨料理，提供多種豐富菜色，熱門的佳餚有海膽炒蛋，使用七美當地採集的馬糞海膽，口感綿密，鮮度滿分；另一道菜色九孔料理，以沒有污染的海水養殖的七美九孔飽滿鮮甜，加上澎湖海洋風味的麵線，湯頭清甜，九孔嫩而有彈性。另有獨家的羊肉爐配方，濃郁的湯頭與沒有羊臊味的肉質成為冬令進補的聖品。