鮮嫩入味的花雕雞、香辣有勁的麻辣鍋與濃醇不膩的骨鈣鍋，選用上等雞腿肉，搭配獨門醬汁，以文火多次反覆燜煮，最後加入花雕雞烹煮，有原味、辣味兩種選擇。用餐採取半自助式，各類新鮮食材、蔬菜、海鮮皆自取