咾咕石古厝翻修整建，正廳左右有相對稱的小包廂，以早期豪宅大戶人家的門片、櫥櫃、床籬等家具做裝飾。花菜干處理過程耗工費時，曬乾約需7至10天，搭配蔥、蒜大火快炒，吃起來清鮮爽脆，重現澎湖的傳統滋味。