在來米漿放入內餡後蒸熟，內餡是豬肉及蝦仁，搭配褐色的芝麻醬油。豬肉及蝦仁的鮮味滲透在碗粿中，純手工製作的碗粿口感柔軟又帶點彈性，搭配上甜鹹的芝麻醬油，讓碗粿吃起來更富有層次！