提供鱘龍魚、苦花等魚類料理，率先將最難飼養且需要低溫水清的香魚從山區轉移到平地養殖，主打香魚特色餐，肉質無腥味，還帶有淡淡瓜香，不論燒烤、乾煎、油炸、清蒸，皆能吃出香魚甜美的滋味。