PINO為義大利男性的名字之一，COCO則為女性名，結合兩者為 PINOCOCO，傳達樹(PINO)生生不息的自然生命力和烹調(coco)給予食物與人的溫度，用新鮮的當季食材來製作料理，讓味覺品嘗四季的風景。提供各式Tapes、義大利麵、燉飯、手工窯烤比薩等料理。