有感於台灣生菜大多仰賴進口，價格高昂卻品質不佳，加上考量埔里地區賴以維生的花卉市場，因產業需求轉向及國際市場競爭之故而面臨萎縮，因此學農出身的農場主人決定開設一座以歐洲生菜等高經濟作物為主的農場，並且秉持著健康養生的原則，致力提供國人健康的歐洲生菜、花卉植物與香草植物。