是台灣高粱酒的原鄉。玉山頂級陳高是在地窖中珍藏十六年以上之極品高粱。2001-2003連續三年獲得世界菸酒評鑑會特等金質獎與國際最高品質獎。目前嘉義酒廠的鎮廠之寶是一款於民國39年研製封藏於28公升陶甕內的"台灣高粱酒"