澎湖第一座酒廠也是唯一的酒廠。百分之百採用澎湖在地特產做製酒原料，例如仙人掌、南瓜、風茹、蘆薈、及高粱等。開發仙人掌酒、風茹酒、蘆薈酒、金瓜酒之養生酒類。研發金瓜蒸餾的奇摩様酒，頗具威士忌的口感。改變高粱酒製程，創造出鹼性高粱酒，香醇順喉，可改善体質