全世界第一家以台灣鯛為主題的觀光工廠，從台灣鯛的生態、演進及加工應用到料理美食。全區規劃有戶外養殖池、鮮魚百變鋪、廚藝室、品嚐室、台灣鯛創意樂園及好鱻奇餐廳做的鯛料理。