南投埔里 筊白筍


南投埔里地區,因水質及環境優異,成為全臺最大筊白筍產區。全區採用小田區精質農業栽培方式,所生產的茭白,不但外觀如白玉般的美麗,風味更是脆嫩鮮甜,成為國內名廚選用的頂級料理食材。