台中南屯街是台中最早期開發的區域之一，當時農業盛行之下，一條街上幾十家打鐵店，製造犁具。現今只剩下"慶隆"一家三代仍舊堅持鋼與鐵的完美比例，就是要打造可以當傳家寶終生可用的刀具