天和位於水質純淨無汙染的澎湖西嶼鄉外海。養殖過程中不使用抗生素，電腦資訊化管理，首創生產履歷，養出全台灣第一條有身分證的健康魚，每批都超越歐盟標準零檢出。與美國哈佛大學醫學研究中心合作，將澎湖的藻類、魚血和內臟製成富含Omega-3的特殊飼料來飼養海藻豬、雞。並在2008年，成立「天和鮮物」有機無毒超市，販售自家生產水產、畜產及有機蔬果。